たくさんのお客さんに来てもらおう

食欲増進効果のある色とは

色も考えて設置しよう

お客さんがたくさん来ても、料理を注文してもらえないと利益を増やせません。
どうすればお客さんが、料理を食べてくれるのか考えてください。
そのためには、赤いインテリアを設置するのが良いと言われます。
赤色には食欲を刺激する効果があるので、自然とお客さんが慮王利を注文してくれるでしょう。

イスを赤くしたり、赤い小物を置くと良いですね。
店内全体を赤にする必要はありません。
お客さんの目に入るところに、少しだけ赤いインテリアがあれば十分効果を発揮できます。
店内が真っ赤だと、お客さんに怖いという印象を与えるかもしれません。
また、落ち着かない空間になる可能性が高いです。
赤色はおすすめですが、やり過ぎないよう注意しましょう。

プライバシーを守れる空間にする

居酒屋では、込み入ったお話をするお客さんも見られます。
それなのに隣の席の会話が筒抜けでは、リラックスして喋ることができません。
居酒屋を経営する際は、プライバシーを守れる空間を意識してください。
仕切りを設けるだけで、個室を作れるのでさっそく用意しましょう。

仕切りも、立派なインテリアの1つです。
プライバシーを守れない空間では、どう頑張ってもお客さんを増やせません。
お客さんがどんな空間を求めているのか、理解してください。
自分はこういう空間にしたいという希望があっても、お客さんの希望に一致していないと、利益は増えません。
時には、お客さんに合わせることも大切です。
自分のイメージを、押し通すのは控えましょう。


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